红枣的禁忌 糖尿病患者不能吃这种食物(2)

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  紅棗的功效
  補血

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紅棗中含有豐富的鐵元素,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,鐵元素供人體吸收能有效的改善缺鐵性貧血的症狀,所以常吃紅棗對正在旺盛成長的青少年和女性起到防治貧血、補血的功效。
  排毒養肝
堅持每天食用適量的紅棗能夠起到滋補肝臟的功效,對於肝臟功能不佳者,長期服用會有明顯的效果。紅棗還具有解毒的作用,不僅能使肝功能越來越好,而且皮膚也越來越光澤。
  增強體質
紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、纖維素、有機酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成份, 建議女性在產後常食紅棗,能補中益氣、養血安神,加快機體復原,老年人或體質弱者食用紅棗,能增強體質,經常勞作和神經衰弱的人食用,能寧心安神,增進食慾對身體大有好處。
  腦供血
紅棗中有一種黃酮類物質,它可以防治腦供血不足,能保護腦缺血所致的腦組織超微結構不受損傷。
  紅棗怎麼吃
  紅棗煮蛋

紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋進去,用小火焐熟雞蛋,煮出來雞蛋具有補血養顏的作用。
  紅棗熬粥
通常女性常有躁鬱不安、心神不寧的現象,可用適量百合、蓮子搭配紅棗並與小米同煮,能有效的安神助眠的作用。
  大棗煮飯
黨參和大棗用水煎至半個小時後把黨參渣去掉,再蒸糯米飯,棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上食用,這樣長期食用有延年益壽的功效。
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