苦瓜一般是用於做菜的，其實，苦瓜泡水喝的藥用價值也是非常高的。 下面就給大家介紹一下「瓜類之首」苦瓜，還會告訴大家消除苦瓜苦味的烹飪方法哦！
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瓜類之首
百克苦瓜營養素太多啦！
苦瓜也叫「君子菜」，它無論和什麼菜--在一起炒、煮、燉，都只苦自己，別的菜不會沾一絲苦味。 此外，苦瓜對人體的健康有著重要的作用，主要體現在它的營養價值上：Kamagra50mg 卡瑪格拉50mg kamagra100mg 卡瑪格拉100mg kamagra gold kamagra黃金加強版 super kamagra 超級卡瑪格拉混合劑 超級威而鋼 kamagra水果威而鋼 kamagra soft
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每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，維生素B0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克，為瓜類蔬菜之首
另外，雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，如果有長期服用藥物的生活習慣，吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟（編注：苦瓜中含有奎寧，孕婦不要吃太多苦瓜哦）。
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1、消暑解氣：第一大功效
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、養血滋肝，護肝第一瓜，吃藥多的人必吃！
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。 生食清暑瀉火，解熱除煩; 熟食養血滋肝，潤脾補腎。 民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、“脂肪肝”杀手，保护血管的第一选择
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。
4、夏季實火：降火好菜
有人嘴裏長了口瘡，我們就會告訴他：上火了，要多喝水，吃點敗火的食物，少吃辛辣。 其實，火分實火與虛火兩種：
像夏季天氣過熱導致出汗多甚至中暑，或是遇到煩心事產生的一般都是實火，表現為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等;
如果是勞累過度損耗心陰，陰虛陽亢所產生的心火，一般都是虛火，表現為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等，調理起來也不一樣。
虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚。 百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉掉心的虛火效果特別好。
實火旺的人要多吃點“苦”，苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用。 清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。
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瓜類之首
百克苦瓜營養素太多啦！
苦瓜也叫「君子菜」，它無論和什麼菜--在一起炒、煮、燉，都只苦自己，別的菜不會沾一絲苦味。 此外，苦瓜對人體的健康有著重要的作用，主要體現在它的營養價值上：Kamagra50mg 卡瑪格拉50mg kamagra100mg 卡瑪格拉100mg kamagra gold kamagra黃金加強版 super kamagra 超級卡瑪格拉混合劑 超級威而鋼 kamagra水果威而鋼 kamagra soft
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另外，雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，如果有長期服用藥物的生活習慣，吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟（編注：苦瓜中含有奎寧，孕婦不要吃太多苦瓜哦）。
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1、消暑解氣：第一大功效
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、養血滋肝，護肝第一瓜，吃藥多的人必吃！
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。 生食清暑瀉火，解熱除煩; 熟食養血滋肝，潤脾補腎。 民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、“脂肪肝”杀手，保护血管的第一选择
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。
4、夏季實火：降火好菜
有人嘴裏長了口瘡，我們就會告訴他：上火了，要多喝水，吃點敗火的食物，少吃辛辣。 其實，火分實火與虛火兩種：
像夏季天氣過熱導致出汗多甚至中暑，或是遇到煩心事產生的一般都是實火，表現為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等;
如果是勞累過度損耗心陰，陰虛陽亢所產生的心火，一般都是虛火，表現為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等，調理起來也不一樣。
虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚。 百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉掉心的虛火效果特別好。
實火旺的人要多吃點“苦”，苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用。 清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。