糯米健脾養胃的好食品

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 糯米健脾養胃的好食品,糯米性味什甲,能溫暖脾胃,補益中期,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。吃了糯米後會周身溫暖,起到禦寒、滋補的作用,補養人體正氣,最適合在秋天和冬天食用,故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”之稱(《醫藥六書藥性總義》)。糯米有滋補氣血,健脾暖胃之斂,列脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹膜瀉有一定緩解作用。
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糯米健脾養胃的好食品

  《本經逢源》記載:“糯米,益氣補脾肺,且利小便,滋肺而氣下行矣”中醫學認為,糯米具有補益氣、止瀉、健脾養胃、止虛汗,安神益心、調理消化和吸收的作用,對於脾胃虛弱、體疲乏力、多汗,嘔吐者與經常性腹瀉、痔瘡、產生痢疾等症狀有舒緩作用。而對於體虛產生的盜汗、血虛、頭昏眼花也有改善的妙川。將糯米煮成粥,非常適合給患有如神經衰弱及病後、產後的人食用,叫達到滋補營養、養胃氣的功效。糯米有收澀作用,對尿頻、盜汗有較好的食療效果。

  糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,身體過重、有糖尿病或其他慢性病如腎髒病、高血脂的人要適可而止。糯米因其口感香糯黏滑,常常被做成年糕、湯圓,粽子等風味小吃,亦可釀酒。
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  糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,也不易消化。除了做主食外,糯米的食用方法還有很多,如糯米酒,有舒筋活血、美容養顏的功效。糯米入菜口感綿軟,做成點心香甜可口。但糯米黏性大,難消化,不宜食用過多,建議作為配食。

  糯米健脾養胃的好食品,相信大家也都認同糯米健脾養胃的功效,在生活中可以根據自己的喜歡選擇食物。
 
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