青椒蒜香橄欖油義大利麵，主要用橄欖油煎香大蒜後，再放人青椒翻炒，青椒我常拿來涼拌，正好家中有現成的青椒，用橄欖油翻炒後和麵條拌一拌也適合義大利麵的口感，而且味道比較清淡，雖然這是個人的喜好，也覺得好吃也就分享，個人覺得麵條和青椒可以很柔和的在口中融和，感受義大利橄欖油和麵的美味。
材料：
義大利麵、青椒、大蒜、橄欖油、鹽。
做法：
一、先煮熟義大利麵，煮麵的同時將青椒洗淨去籽，切成長條狀。
煮義大利麵的方法，鍋中倒入適量的清水，大火燒開，加入適量的食鹽，水沸騰後手裡握住義大利麵，一手握住麵，握麵的手慢慢地鬆開，這時候面會一根根地向鍋邊倒去，面與面之間彼此交叉，浸在水裡的麵很快就變軟了，水面上的麵會漸漸地陷入水裡，從水沸騰後開始計時，8-9分鐘就煮好了。
材料：
義大利麵、青椒、大蒜、橄欖油、鹽。
做法：
一、先煮熟義大利麵，煮麵的同時將青椒洗淨去籽，切成長條狀。
煮義大利麵的方法，鍋中倒入適量的清水，大火燒開，加入適量的食鹽，水沸騰後手裡握住義大利麵，一手握住麵，握麵的手慢慢地鬆開，這時候面會一根根地向鍋邊倒去，面與面之間彼此交叉，浸在水裡的麵很快就變軟了，水面上的麵會漸漸地陷入水裡，從水沸騰後開始計時，8-9分鐘就煮好了。