是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋。 立秋節氣是從「秋冬養陰」過渡到「夏秋養陽」的轉捩點。 因春在五行屬木，與肝相應，所以在秋季養生具體到人體臟器而言，一定要重視養肝。 下面我們就來瞭解一下立秋吃什麼？ 立秋要吃酸
立秋之後，為什麼要大家必須吃「酸」呢？ 這是因為立秋之後，常見「秋老虎」， 容易使人產生燥邪，傷人體津液，而酸性食品，就是有生津、潤肺、除煩的功效的。 《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋...... 肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之“。
從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。 而酸味食品還有非常好的收斂肝氣，養肝，養肺的功效。 但是大家要注意，立秋之後，食酸也要注意適量，食用過多也會損傷腸胃功能。 下面就來看看立秋必須要吃那些酸性食物。1、蘋果
中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。 同時，蘋果中的還含有非常豐富維生素和微量元素，可有效補充立秋之後身體所需營養，健康又美味。2、葡萄
中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。3、楊桃
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立秋之後常食楊桃，可以生津、解毒補充營養，非常適合立秋之後，滋補食用。4、柚子
柚子性味酸、寒，可化痰止咳，健胃消食、消腫止痛，同時柚子還含有豐富的維生素C，常吃以心腦血管疾病患者也有非常好的輔助治療的作用。 柚子中含有特有的枸櫞酸，具有消除人體疲勞的作用。5、檸檬
檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸多而命名。 高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善，癥狀大有益處。 6、山楂
山楂性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
立秋之後，為什麼要大家必須吃「酸」呢？ 這是因為立秋之後，常見「秋老虎」， 容易使人產生燥邪，傷人體津液，而酸性食品，就是有生津、潤肺、除煩的功效的。 《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋...... 肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之“。
從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。 而酸味食品還有非常好的收斂肝氣，養肝，養肺的功效。 但是大家要注意，立秋之後，食酸也要注意適量，食用過多也會損傷腸胃功能。 下面就來看看立秋必須要吃那些酸性食物。1、蘋果
中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。 同時，蘋果中的還含有非常豐富維生素和微量元素，可有效補充立秋之後身體所需營養，健康又美味。2、葡萄
中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。3、楊桃
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立秋之後常食楊桃，可以生津、解毒補充營養，非常適合立秋之後，滋補食用。4、柚子
柚子性味酸、寒，可化痰止咳，健胃消食、消腫止痛，同時柚子還含有豐富的維生素C，常吃以心腦血管疾病患者也有非常好的輔助治療的作用。 柚子中含有特有的枸櫞酸，具有消除人體疲勞的作用。5、檸檬
檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸多而命名。 高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善，癥狀大有益處。 6、山楂
山楂性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。