痛風，大家都聽說過，是生活中較為常見的一種疾病，很多人都深受痛風的困擾。痛風患者的飲食是需要注意一些的，吃什麼好呢?小編給大家講講痛風病人食譜有哪些、痛風病人的飲食禁忌是什麼以及引起痛風的原因，一起了解一下吧。
痛風病人食譜有哪些
水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。
好處：香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。
玉米南瓜糊
做法：取南瓜適量，去瓤洗淨，並切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處：酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬，食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。
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痛風病人的飲食禁忌
1.痛風患者需禁止菸酒，在逢年過節親朋好友相聚，要嚴格自己滴酒不沾，還有一些帶有刺激性氣味的飲料，例如可樂，咖啡等等、
2.對於急性的痛風患者，一定要嚴格的要求自己忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;禁止膽固醇和高脂肪的食物攝入。
3.痛風患者少食高脂肪類食物。奶油、黃油、油炸食物(特別是荷包蛋)、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，痛風患者應盡可能地少食此類食物。
4.痛風患者忌食刺激性食物。痛風病人在飲食上不僅要注意食物細節，還需要注意吃吃易於消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。總之，換痛風的患者，其飲食安排不僅適用於急性發作時，即使在靜止期或恢復期也應如此，以防復發。
5.痛風患者忌食辣椒、洋蔥以及蘿蔔等刺激性強，含粗纖維的食物;忌少餐多量，應少量多餐，以利膽汗的分泌和排出;忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
引起痛風的原因
1、肥胖
飲食條件優越者易患此病，有人發現痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%，並且人體表面積越大，血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重後，血尿酸水平可以有所下降。這說明長期攝入過多和體重超重與血尿酸水平的持續升高有關。
2、高脂血症
大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血症，個別有高膽固醇血症。痛風患者為了減輕病情，應減輕體重，達到生理體重標準，適當控制飲食，降低高脂血症。
3、飲酒
(1)可導致血尿酸增高和血乳酸增高，從而可誘發痛風性關節炎急性發作。
(2)可刺激嘌呤增加。
(3)飲食時常進食較多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，經消化吸收後血中嘌呤成分也增加，經過體內代謝導致血尿酸水平增高，可誘發痛風性關節炎急性發作醫學教育|網蒐集整理。
4、高血壓
痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。未經治療的高血壓患者中，血尿酸增高者約佔痛風的病因包括哪些方面五、糖尿病糖尿病患者中有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血症者卻佔2%-50%.
5、糖尿病
糖尿病患者中約有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血症者則佔2%-50%.所以該病就會成為痛風的病因。
6、生活無規律
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有些年輕人生活毫無規律，泡歌舞廳、玩電子遊戲機、上網等，常常是通宵達旦。這種無規律的生活方式，都會打亂人體“生物鐘”的節律，代謝失常，加重體質酸性化，進而痛風就發生了，這也很好的解釋了某些時刻，痛風最容易出現在年輕人身上的理論。
7、壓力過重
在白領階層的腦力勞動者中，患痛風的人日益增多。這是因為工作的巨大壓力，過度的精神緊張，致使心身疲勞不堪，而又缺乏鍛煉，這樣就會使各臟器的生理功能減退，影響代謝廢物的排泄。
痛風患者的飲食建議，就給大家介紹到這裡了，相信大家都已經有所了解。痛風患者不能吃的食物還是非常多的，所以在生活中若是身邊有痛風患者的話，要及時的提醒他們哪些是應該禁忌的食物。誘發痛風的原因是非常多的，日常注意生活方式以及飲食習慣是可以預防痛風的一個辦法。
痛風病人食譜有哪些
水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。
好處：香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。
玉米南瓜糊
做法：取南瓜適量，去瓤洗淨，並切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處：酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬，食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。
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痛風病人的飲食禁忌
1.痛風患者需禁止菸酒，在逢年過節親朋好友相聚，要嚴格自己滴酒不沾，還有一些帶有刺激性氣味的飲料，例如可樂，咖啡等等、
2.對於急性的痛風患者，一定要嚴格的要求自己忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;禁止膽固醇和高脂肪的食物攝入。
3.痛風患者少食高脂肪類食物。奶油、黃油、油炸食物(特別是荷包蛋)、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，痛風患者應盡可能地少食此類食物。
4.痛風患者忌食刺激性食物。痛風病人在飲食上不僅要注意食物細節，還需要注意吃吃易於消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。總之，換痛風的患者，其飲食安排不僅適用於急性發作時，即使在靜止期或恢復期也應如此，以防復發。
5.痛風患者忌食辣椒、洋蔥以及蘿蔔等刺激性強，含粗纖維的食物;忌少餐多量，應少量多餐，以利膽汗的分泌和排出;忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
引起痛風的原因
1、肥胖
飲食條件優越者易患此病，有人發現痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%，並且人體表面積越大，血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重後，血尿酸水平可以有所下降。這說明長期攝入過多和體重超重與血尿酸水平的持續升高有關。
2、高脂血症
大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血症，個別有高膽固醇血症。痛風患者為了減輕病情，應減輕體重，達到生理體重標準，適當控制飲食，降低高脂血症。
3、飲酒
(1)可導致血尿酸增高和血乳酸增高，從而可誘發痛風性關節炎急性發作。
(2)可刺激嘌呤增加。
(3)飲食時常進食較多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，經消化吸收後血中嘌呤成分也增加，經過體內代謝導致血尿酸水平增高，可誘發痛風性關節炎急性發作醫學教育|網蒐集整理。
4、高血壓
痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。未經治療的高血壓患者中，血尿酸增高者約佔痛風的病因包括哪些方面五、糖尿病糖尿病患者中有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血症者卻佔2%-50%.
5、糖尿病
糖尿病患者中約有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血症者則佔2%-50%.所以該病就會成為痛風的病因。
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7、壓力過重
在白領階層的腦力勞動者中，患痛風的人日益增多。這是因為工作的巨大壓力，過度的精神緊張，致使心身疲勞不堪，而又缺乏鍛煉，這樣就會使各臟器的生理功能減退，影響代謝廢物的排泄。
痛風患者的飲食建議，就給大家介紹到這裡了，相信大家都已經有所了解。痛風患者不能吃的食物還是非常多的，所以在生活中若是身邊有痛風患者的話，要及時的提醒他們哪些是應該禁忌的食物。誘發痛風的原因是非常多的，日常注意生活方式以及飲食習慣是可以預防痛風的一個辦法。