生吃大蒜好不好?4

rtytryt

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第一次對生大蒜有好感的是在吃醋海帶的時候,那叫一個香啊! 沒有大蒜,海帶是沒有那般滋味的但是這大蒜始終是佐料,我是沒辦法把它扔進嘴裏嚼的。
後來我又遇到了大蒜的好兄弟,臘八蒜,在周圍一堆人的誘惑下,能夠慢慢的接受餃子,配著酸溜溜的臘八蒜下口。 去吃火鍋的時候又遇到了糖蒜,那滋味,甚是甜美。
直到有一次淘寶上買了5斤的三頭蒜子,濕的,撥開一顆,又大又白又嫩,太誘人了,冰箱裡還有絕味鴨脖,鴨胗一類又鹹又辣的東西,我看了看手中的鮮蒜子,又看了看那鴨貨,一個大膽的想法,在我腦海中形成了,於是我也那麼做了,那滋味,怎麼說呢,牙齒輕輕的磕在白嫩的蒜肉 上,口感是又嫩又脆的,蒜頭上並沒有浮華的蒜汁溢於口中,蒜肉稍微有點辣,但鴨脖肉能轉其辣為鮮香,讓人欲罷不能,一口又一口。。。
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啊,30年了,終於解鎖了生蒜技能,我終於開始服用生蒜了,也終於能夠成為一個讓人敬而遠之的人,吼吼吼。。
說實在的,也不知道這打算有多好,只是,覺得它的滋味很美妙,非常感激它帶來的神奇體驗。 如此,甚好PS Plus黑五節福利來襲! 12個月及升級會員僅需75折!沒有什麼不好,除了口氣略重外。 大蒜是佐餐的佳品。 既可以生吃也可以熟食。 看個人口味了。 鄙人是堅定地大蒜黨,無論是身在典型的江南還是蒼茫的塞北,我都會想方設法搞幾頭大蒜,就著餃子或者大餅,大快朵頤。 燉好的肉食品,尤其是豬蹄子一類的,風味尤佳。 關於如何去除口氣,我的建議是吃生花生米,簡直是大殺器生吃 大蒜,是 蒜 就著 肉 餅 等 主食 一起吃,一口 肉 一口 蒜,
不是 乾吃 大蒜空腹 乾吃 大蒜 不拉稀 還跑了你呢。
蒜作為 調味品 那 能 干 吃嗎來自世界癌症研究基金會及美國癌症研究所的21位專家,曾歷時5年,通過專業評定,將食物降低癌症危險性的作用分成了4個等級,即“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。 其中符合“很有可能”級別的蔬果,防癌的證據相對較多,建議大家適當多吃,例如:菠菜、生菜、胡蘿蔔、西蘭花、番茄、鮮棗、豌豆苗等。 其實,針對一些有預防癌症作用的食物,世界癌症研究基金會還進行過系統性的研究,曾發佈了一張防癌食物金字塔結構圖。 防癌食物排行榜,前6位是:大蒜、捲心菜、大豆、生薑、胡蘿蔔、芹菜。人類對大蒜的這些保健功效的運用也是由來已久。
最早可以追溯到4000年前,那時古埃及國王想讓金字塔儘快建造起來,但又擔心勞役在惡劣的環境中感染瘟疫,耽誤進程,所以命令每個勞役在飯前必須生吃幾枚大蒜以預防疾病。
 
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