牛奶雞蛋能一起吃嗎哪些食物不能和牛奶一起吃(2)

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獼猴桃

獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑,能夠防癌、抗癌,但是臨床發現,在吃過獼猴桃後,再喝牛奶,會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。

其原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊,影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果,吃完後都不宜馬上喝牛奶,尤其是腸胃不好的人群,很容易造成腹瀉。

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 菠蘿

菠蘿與牛奶不能同食,這是因為菠蘿中含有豐富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。  喝牛奶注意哪些

  牛奶不能空腹的時候喝


這樣的話會造成營養的流失,還會對胃不好。而在腸道內對牛奶的吸收又不是很好,還有可能造成拉肚子。

牛奶不能用文火煮

用文火的話會花比較長的時間,在加熱的過程中,牛奶中的營養物質就會隨之溜走。

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 袋奶應該加熱

牛奶中的細菌的繁殖是比較迅速的,因此再喝袋裝的牛奶的時候好是加熱一下,減少細菌的危害是比較有好處的。

搭配問題

牛奶好和香菇,芹菜,銀耳等一起使用,這樣營養價值比較好。而不能和濃茶,柿子等會和牛奶發生反應的食物一起使用。或者和一些含有澱粉的食物一起的話,吸收效果還是比較好的。
 
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