潮汕不可錯過的10種美食3

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豬腳圈:香脆可口,回味無窮

豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小食。 一般豬腳圈均是賣小食的攤主,在路旁支起爐架,放上鍋,邊制炸邊出賣。

豬腳圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜愛的一款小食。 因其呈圓圈,狀為從豬蹄上切下來,故人們美其名為豬腳圈。 炸熟的“豬腳圈”不僅色澤十分惹人喜愛,而且有一股香噴噴的誘人香味,叫人馋涎欲滴,吃上一口,頓覺香脆可口,味道甚佳,吃后更是齒頰留香,回味無窮。日本春藥網 春藥 媚藥 催情水 催情液 催情藥 迷姦藥 迷姦水 聽話水 乖乖水 粉狀春藥女性興奮劑 春藥怎麼吃 春藥效果 春藥作用 使用春藥有什麼好處 春藥哪有買 液態春藥春藥怎麼吃

砂鍋粥:一個鮮字表達出原汁原味

潮人非鮮而不食,同理潮州粥最中意的也是一個字「鮮」! 鳝魚、水雞、蝦、蟹膏,這幾種是潮汕人做砂鍋粥最常用的幾道原料,易熟,又最能表達鮮美與原汁原味,通常一鍋可供2-3人食用。糕燒番薯:傳統方法製作的小食

“糕燒番薯”是一款採用“糕燒”的方法烹製的潮州傳小食,具有十分悠久的歷史。

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“糕燒”是廣東地方潮州菜中烹製甜的一種常用烹調方法,有點類北方的“蜜浸”。 具體做法是先原料作初步熟加工,然後再將原料放入糖漿中文火燒煮。 取潮州本土出產的紅肉甜番薯,洗净去皮后切塊,放入白糖漿中用中小火燒煮。 也有人將洗净切塊的紅番薯先用白糖醃制,再炸熟後放入白糖漿中文火燒煮,這樣做的目的,是使番薯口感更具韌性。
 
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