清明時節不同年齡段的養生防病飲食注意事項

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清明時節,人體肌膚腠理舒展,五臟六腑因內外清氣而潤濡,人們宜多到戶外運動,如晨運、登山、踏青、郊遊等,而且宜加大運動量。 清明過後雨水增多,氣候潮濕,容易使人產生疲倦嗜睡的感覺。 此時,各種慢性疾病(如關節炎、哮喘、精神病等)易復發,因此,有慢性病的人要忌食易動風生痰、發毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等"發物"。 針對每一個不同年齡段,我們來看看清明時節吃些什麼最適合。

[0-15歲]階

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易發癥狀:面紅上火、口腔乾燥乾咳、口唇皸裂、皮膚乾燥、毛髮乾枯等。

症饗食:蜂蜜紅棗茶

紅棗、蜂蜜、清茶,具有強筋壯骨、補血行氣的功效

[15-30歲]階段


易發癥狀:眼睛乾澀、肝氣不足、氣滯血淤等。

對症饗食:枸杞黑豆排骨

枸杞子20克,黑豆30克,豬骨300克,薑片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。 將枸杞子、黑豆和豬骨洗净后同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、薑片、蔥段等調料,再改用小火煨燉至黑豆爛熟,湯汁黏稠即成。 服用方法很簡單,可當湯佐餐隨意服食,每天服用即可

[30-40歲]階段

易發癥狀:鼻炎、感冒等。

對症饗食:扁豆蓮子

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白扁豆性甘味微濕,歸入脾胃二經。 《本草綱目》上說:"硬殼白扁豆,其子充實,白而微黃,其氣腥香,其性溫平,得乎中和,脾之谷地。 入太陽氣分,通利三焦,能化清降濁,故專治中宮病,清暑除濕而解毒也。 "有健脾和胃、化濕利尿、消腫、和中益氣的功效,可主治脾胃虛弱、嘔吐、胸悶、腹脹、白帶過多、小兒疳積等病症。 而蓮子是公認的老少皆宜的滋補佳品,其性平味甘,入心、脾、腎經,能清心安神、醒脾開胃、益腎固精,主治脾虛久瀉、多夢失眠、心神不寧、健忘、高血壓、小便不利、腎虛遺精、婦女崩漏帶下等症。 春季常喝此粥,不僅能祛除脾胃濕氣,還能健脾和胃,讓您輕鬆地趕跑瞌睡蟲

[40-50歲]

易發癥狀:百日咳、慢性支氣管炎、瘧疾等

對症饗食:牛蒡紅棗煲土



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牛蒡1根、土雞半隻、紅棗8顆、枸杞20顆、姜1塊、鹽5克。 將土雞洗凈。 牛蒡去皮切成塊,泡入水中。 鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞焯燙至變色后撈出,鍋中的水倒掉不要。 姜切成片,或用刀拍散。 將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,大火煮開后,改成中小火,放入薑片、牛蒡、紅棗和枸杞,蓋上蓋子煲2小時

易發癥狀:三高、風濕病等

對症饗食:百合蓮子

取幹百合、蓮子、冰糖各30克,大米100克。 將蓮子清洗乾淨,置於水中泡發。 干百合、大米分別淘洗乾淨後,與蓮子一同放於鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時加入冰糖,稍煮即成。 此粥可助消化、滋陰潤燥、清心安神。
 
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