雞蛋——天然廉價的蛋白質來源
抗衰老專家建議，在感到餓的時候，第一時間應該補充的能量是蛋白質，而非碳水化合物。雞蛋是比餅乾更健康的零食——既不製造太多熱量，又能為身體提供營養。營養學家發現，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質，非常適合作為一個Office break的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含於蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個誤區認為吃雞蛋會升高血液裡的膽固醇含量。其實，對於青壯年人來說，每天吃1～2個雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力——人人都愛的快樂食物
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黑巧克力是世界上的養心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其餘成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆漿——辦公室補水佳選擇
下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆漿是更好的選擇。營養學家認為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚醣等營養素。
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提示：豆漿還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆漿不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個備用選擇。
葡萄——保護血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國營養學家帕特里克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預防血栓的形成。
果蔬汁——補足身體所需的每日蔬果
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水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大於根莖，葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
抗衰老專家建議，在感到餓的時候，第一時間應該補充的能量是蛋白質，而非碳水化合物。雞蛋是比餅乾更健康的零食——既不製造太多熱量，又能為身體提供營養。營養學家發現，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質，非常適合作為一個Office break的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含於蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個誤區認為吃雞蛋會升高血液裡的膽固醇含量。其實，對於青壯年人來說，每天吃1～2個雞蛋還是健康必需的。
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黑巧克力是世界上的養心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其餘成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆漿——辦公室補水佳選擇
下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆漿是更好的選擇。營養學家認為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚醣等營養素。
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提示：豆漿還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆漿不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個備用選擇。
葡萄——保護血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國營養學家帕特里克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預防血栓的形成。
果蔬汁——補足身體所需的每日蔬果
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水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大於根莖，葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。