月子餐食譜推薦做法 最簡單的月子食譜3

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烹調合理
產婦的膳食要清淡,食品種類要豐富,經常變化花樣,多做高營養的湯水,少用煎、炸不利於產婦消化的烹調方法。 每天少食多餐,分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓,加餐可以是點心,或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。 飯菜要做得細軟,以便於消化吸收。 北方城市烹調時喜歡用各式各樣的調料,其實產婦飲食應避免加太多調料,僅用少許蔥薑即可。 鹽也不可太多,口味清淡便於在寶寶近1周歲時斷奶。
三、推薦5種健康月子食譜

1、第一天(麻油心頭)

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用材:當歸3-5克,豬心頭半個。
方法:將豬心頭洗净後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右,可幫助產婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆製品,容易脹氣。
第一周以內臟為主,可幫助產婦排惡露和發奶。
2、第二天(麻油豬肝)
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用材:豬肝尖、黃芪3-5克、(紅蘿蔔 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)。
方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯都可以,最後淋上些麻油。
第一周的主食把八寶粥為主
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製作方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄乾20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。
作用:排惡露,清熱解毒,健脾,發奶,營養頭髮。
其他主食粥類還有:海帶粥、雞
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蛋粥、雞絲粥、葡萄乾粥、魚片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
3、第三天(肚片湯)
用材:豬肚250克、黨參3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。
方法:豬肚洗净后切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。
作用:(説明收宮,瘦身,發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。
 
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