春節後吃什麼菜清腸胃

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大家應該都有這樣的經驗,每年春節過後,經常會覺腹脹,食慾也大減。其實這是因為節日里吃了太多油膩之物,損傷了脾胃,造成了積滯。所以,春節過後一定要健脾理氣、消積化滯。

哪些食物有這樣的功效呢?《本草綱目》中記載,山楂有“消肉積之功”,所以“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,於每食後嚼兩三枚,絕佳”。柚子能“去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”。此外,還有砂仁等。

山楂玉米胡蘿蔔湯

原料:生山楂15克,玉米150克,胡蘿蔔150克,豬瘦肉200克。做法:將豬瘦肉洗淨,切小塊,山楂洗淨,玉米、胡蘿蔔洗淨切塊,與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時即成。功效:有清熱健脾、養陰生津的功效。偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀

芹菜煲大棗

原料:芹菜200克,大棗50克。

做法:將芹菜洗淨切成小段,與大棗一起放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸,小火煮成湯,佐餐食用。

功用解析:有健脾疏肝、清熱和胃的功用。

山藥百合內金麥芽粥

原料:山藥30克,雞內金10克,百合20克,麥芽15克,粳米150克。

做法:將雞內金、麥芽一同放入砂鍋加適量清水,大火燒開,小火熬煮30分鐘,去渣留汁。將山藥、百合、粳米洗淨,放入砂鍋,加藥汁及適量清水,大火煮沸,小火煮成粥。

功用解析:有健脾養陰、益氣開胃的功效。
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砂仁鯽魚湯

原料:鮮鯽魚一條,砂仁10克,陳皮5克,生薑、蔥、精鹽各適量。

做法:將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗淨,將砂仁放入魚腹中,然後與陳皮共同放入砂鍋內,加適量水,用大火燒開,放入生薑、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。

功用解析:有醒脾開胃利濕的功效。

除了吃一些能夠消食補脾的食物,節後飲食調養還要注意調整吃法。過節總是吃得很多,三餐過後也會吃很多零食。而調養時則應當按照平常一樣三餐飲食,做到飲食有節。其次,要進食熱食,少吃黏硬、生冷食物。家中的老人及小孩要多吃鬆軟、易消化的食物,注意避免一次進食過飽或進食過多煎炸黏硬的食物。好好調理,才能舒心過一個好年,也就不會因為飲食不當而影響身體健康了。
 
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