苜蓿作為一種天然鹼性食物，含有大量的苜蓿葉蛋白，膳食纖維，活性多糖，皂苷，黃酮，維生素E，硒，葉黃素等天然活性成分，苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。 其他如維他命C、B、K都相當豐富，因此苜蓿被開發做成多種綠色保健品。
苜蓿對人體非常好，它富含膳食纖維可以潤滑腸道，大量的鈣、鎂、鉀等元素可以協助人體排出體內過多的鈉，從而達到排水利尿的功效。美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦蠅 gold fly黑寡婦
苜蓿可以用來炒菜、拌涼菜、包包子都可以。 當然只有吃嫩芽才可以
下面開始複製媽媽做苜蓿菜的絕招，開始烹調這至純至真最原味的美食：
第一步，先揪來一袋子苜蓿，然後挑揀，將雜草和粗桿去掉
第二步，洗兩遍，衝掉泥沙，然後切碎，再在沸水里煮熟先切焯熟
第三步，將兩三個土豆洗净煮熟，擦成絲。
去芽洗凈再煮熟
第四步，放適量的豬油，炸上蔥姜蒜絲，然後先爆炒苜蓿，再放熟土豆絲，再放鹽
第五步，盛盤，開吃，一道綠色的美味的家鄉小吃——苜蓿菜，好了。
一盤好吃的苜蓿菜整個過程如好吃的苜蓿菜如何做成
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既然說到了苜蓿，別嫌煩，吃了我家鄉的小吃，也聽聽它的前世今生，以及美麗的寓意，或許您也許會被幸運砸中！ 還能真長知識呢苜蓿悠久的種植歷史
在我國已有2000多年的種植歷史。 苜蓿通常作為供牲畜食用的牧草。 除叫苜蓿外，在中國古代又被稱為目宿、苜蓿、木粟等。 苜蓿，最初是喂馬的一種飼料，以後才會有人採其嫩葉食用。
可以追溯自2000年前，在汉武为供牲畜食用的牧草帝时，张骞出使西域，发现大宛汗血马喜食苜蓿，就将它的种子带回关内。司马迁的《史记·大宛列传》中记载大宛有苜蓿草，大宛“俗嗜酒，马嗜苜蓿.....””“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿”。
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