早餐想多炫有多炫的營養雞蛋餅做法2

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美味皮蛋瘦肉粥
材料 :皮蛋两枚,猪瘦肉适量,剩饭适量,盐,味精,鸡精,葱花,芝麻。1皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用。2饭锅烧水,加剩饭烧滚,加皮蛋丁,瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右,3加调味品调味,下葱花,调保温模式焖三分钟,OK~!小诀窍,剩饭煮不浪费还好吃,新米也可以,就是比较稠,喜好稀一点的,放了葱花颜色好看味道也好,如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。
 美味杂粮粥
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材料 ;大米1/2碗(普通米饭碗哦)_,黑米1/4碗_,血糯米1/4碗_,香菇2朵_,玉米粒1小把_,只要是好东西,你家有什么就放什么吧。1.将多种米用清水泡1个小时以上,天气冷的时候泡过夜也无妨哈。2.将泡好的米用清水洗洗,香菇切丁。3.锅中水煮开,滴2、3滴香油。4.把米倒入锅中,转小火慢慢熬。5.因为米已经被泡的软了就比较容易熟,大概15分钟后,把香菇丁和玉米粒倒入锅内。6.转大火烧开,然后再用小火煮5分钟即可出锅。
四、简单快捷的营养早餐
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 虾皮苦苣饼
白面粉60g ,绿豆粉60g ,虾皮5g ,苦苣50g ,辅料 ,白糖3g ,食盐2g , 清水100g ,酵母2g, 食用油少许 。做法步骤1. 白面和绿豆粉放入容器,加入酵母混合均匀,加入白糖和食盐,用水搅拌成稠稠的糊。2. 洗净的苦苣切碎,与虾皮一起放入容器中,与稠面糊拌匀,静置15分钟。3. 平底锅烧热,放入食用油,将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状,放入锅中煎到两面金黄即可。
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 手撕饼
普通面粉250克,水180毫升,小葱1条,生油半碗 ,盐 8克。1. 面粉与水混合,醒面30分钟,再把面团充分揉至光滑,用一大勺面粉放在碗里,开锅把生油烧开,热油倒进碗里,加入盐,调成油面糊,放凉后加入切碎的葱花。2. 面团分成6份,擀成约2-3mm厚,抹上2勺油面,像折扇一样折起 ,最后部分把有油的一面包上。3. 全部做完后醒面20分钟,一边拉一边把面卷起。4. 做完后醒面20分钟,把面团压扁擀成2-3mm厚。5. 做完后醒面20分钟,把面团压扁擀成2-3mm厚。6. 开为用平底锅放油烧热,中小火煎熟,勤翻动,一边煎一边用两个铲往中间推,把饼推散。7. 用平底锅放油烧热,中小火煎熟,勤翻动,一边煎一边用两个铲往中间推,把饼推散, 上盘,色泽金黄,好香。
家常蛋饼
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材料 :中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许。1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。2
 
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