早餐想多炫有多炫的營養雞蛋餅做法

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蔥花雞蛋餅的做法一
材料:麵粉一小碗、雞蛋3隻,蔥花香菜碎一小碗,鹹鹽,花椒面適量、沙拉油2小匙,清水或者牛奶適量。 1、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊(如果太稠可以加水調適,太稀可以加
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麵粉調適)。 2、麵糊調好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。 不粘鍋最好,一般鐵鍋也行,只是需要擦點油,不要粘鍋就好了。 3、鍋微熱後,用勺子舀麵糊,倒在鍋里然後拿著鍋慢慢的轉開麵糊,一面凝固以後再翻個面,煎成微黃即可。
蔥花雞蛋餅的做法二
材料:雞蛋,蔥花,麵粉,鹽,香油。
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1、蔥花、雞蛋、麵粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。 2、加鹽調味,再加少許香油拌勻。 3、餅铛內倒少許油,倒入麵糊,待一邊凝固後翻個面,烙熟即可。 4、電餅鐺的話就不用翻面。
韭菜雞蛋餅的做法一
材料:韭菜1小把,雞蛋1個, 小麥麵粉2/3,花生油適量,食鹽適量。 步驟:1、雞蛋一枚打散備用。 2、麵粉一小碗。 3、韭菜擇好后鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨,稍微控一下水切末。 4、將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊狀(不要太稀也不要太稠,到麵糊可以掛在筷子上的狀態就行)。 5、平底鍋內刷一層花生油,倒一勺麵糊進去,晃動一下鍋子,這樣麵糊就自然的形成餅
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裝。 小火煎至一面定型後在小心的翻另一面。 6、待兩面都煎至定型就可出鍋了。
韭菜雞蛋餅的做法二
材料:麵粉300g,雞蛋4個 ,韭菜300g ,食鹽適量,十三香適量,油適量。 步驟:1、麵粉加入少許水,將乾麵粉和成穗狀,再慢慢和成光滑的麵糰,軟硬程度相當於做餃子的面。 2、分成大約50克大小劑揉圓。 3、擀成薄厚均勻的面皮,大小等同於自家的鍋。 4、韭菜洗净切碎備用。 5、取大約70克韭菜放入碗中,打入一隻雞蛋,加入少許食鹽,攪散。 6、將攪散的雞蛋液放入擀好的面皮上均勻攤開。 7、蓋上一張面皮,拿碗用碗邊將蓋好的麵皮按壓一圈。 8、揭去按壓掉多餘的面皮備用。 9、煎鍋放油燒熱,放入做好的餅胚煎製。 10、一面煎至金黃翻面煎另一面,兩面金黃即可出鍋食用。
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 香菇玉米粥
材料 :大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。 1.把大米洗净泡1個小時以上,胡蘿蔔洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。 2.將大米中放些沙拉油,同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋后,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦。
 
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