如今，人們越來越注重營養與健康，但腎病發病率為何依然居高不下？威廉·米奇教授認為，這是由多種因素共同造成的，人們的生活方式與腎臟健康關係密切。現代人有四大傷腎的生活方式。
紅辣椒
吃海鮮、喝啤酒
吃大量的高蛋白飲食，如大魚大肉等，會產生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，加重腎臟排泄負擔。而大量飲酒容易導致高尿酸血症，這些習慣同時可引起高血脂等代謝疾病，引發腎臟疾病。很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內科醫生稱為“最傷腎的吃法”。
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熬夜、吃得咸、不喝水
長期熬夜、工作壓力大、愛喝濃茶和咖啡，很容易出現腎功能問題。而飲食習慣偏鹹，會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。如果長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加，容易引發腎結石、腎積水等。
亂服藥物、用藥過多
長期使用腎毒性藥物容易導致腎小管間質損害。這些藥物包括含有馬兜鈴酸成分的中草藥，如關木通、廣防己、青木香等，還有非甾體類抗炎藥、抗菌素等，如去痛片、撲熱息痛等，容易引起腎損害。
經常憋尿
尿液在膀胱裡時間長了會繁殖細菌，細菌經輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。一旦反復發作，能引發慢性感染，不易治愈。
吃什麼對腎好
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紅辣椒
紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分崩潰內（特別是血液）渣滓。因此，紅辣椒是讓腎臟安康的完滿食物。
雞蛋白
維護腎臟需求低蛋白低磷飲食，然而也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他起源蛋白質含磷量更低。
西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本養分素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於肅清體內毒素，從而減小腎臟累贅。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
紅辣椒
吃海鮮、喝啤酒
吃大量的高蛋白飲食，如大魚大肉等，會產生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，加重腎臟排泄負擔。而大量飲酒容易導致高尿酸血症，這些習慣同時可引起高血脂等代謝疾病，引發腎臟疾病。很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內科醫生稱為“最傷腎的吃法”。
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亂服藥物、用藥過多
長期使用腎毒性藥物容易導致腎小管間質損害。這些藥物包括含有馬兜鈴酸成分的中草藥，如關木通、廣防己、青木香等，還有非甾體類抗炎藥、抗菌素等，如去痛片、撲熱息痛等，容易引起腎損害。
經常憋尿
尿液在膀胱裡時間長了會繁殖細菌，細菌經輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。一旦反復發作，能引發慢性感染，不易治愈。
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雞蛋白
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西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本養分素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於肅清體內毒素，從而減小腎臟累贅。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。