新書搶先讀/恢復代謝靈活性 調整體質、找回健康

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這個年代,大環境包括太陽週期的變化,都進入了一個關鍵的時期。身邊的朋友也聽我說過,這段時間其實是人最容易達成抗衰老、抗發炎,而重新回復青春的轉捩點。正因如此,我才會再一次將這裡所談的飲食和生活習慣調整帶出來,希望能為大家爭取時間,跟上整體的轉變。
我準備這本書的時間點,正是全球COVID-19大流行期間。病毒一再變異,對醫療系統造成很大的負擔,世界各地的經濟都受到衝擊,而人受感染後的長期後遺症(long-COVID)的影響仍屬未知。所謂胰島素阻抗、代謝症候群和慢性病體質,對一個人受到SARS-CoV-2病毒感染的後果,可以說有決定性的影響。
代謝症候群,指的是代謝僵化而帶來種種症狀,如高血脂、高血糖、高血壓和腹部脂肪多等等,長期下來會延伸出第2型糖尿病等等慢性病;代謝靈活性則剛好相反,是代表一個人的健康和彈性。
其實大多數人都曾經體會過代謝靈活性這個觀念:一個人的代謝如果是靈活的,不光是健康而精力充沛,可以承受繁重的體力和心力勞動,而且就算累了一整天也很快能恢復。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS 犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片
代謝的靈活性也就是在表達,身體能配合環境變化而做不同程度的調整,並且很容易調整回來。但如果失去了這種代謝的靈活性,像是長期只在某種條件下運作而讓身體反應僵化,那麼能隨環境變動而調整的幅度就變得有限,有時連應付眼前的需要都有困難。
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我在《真原醫》談心率變異,和代謝靈活性其實是同個觀念。心率變異指的是心臟跳動速度的變化幅度。
健康的情況是,你想全力奔跑,心跳可以配合狂奔;你安安靜靜地坐著,心跳可以穩健而舒緩。不健康的情況則是,你希望全力衝刺,心臟卻怎麼也配合不了;等你可以休息了,心臟卻還撲通撲通地急速跳動。

心率變異大,是指心臟的反應靈活而有彈性,不光可以針對眼前的狀況來加速,也很容易恢復休息的狀態。

而從飲食的療癒開始談,是希望幫助更多朋友從現代飲食的癮和代償脫身,重新進入一個放鬆而健康的內分泌與神經迴路,離開中年發胖、代謝症候群、慢性病的惡性循環。

代謝會失去靈活 是吃出來的
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一個人的能量代謝如果健康,不要說吃什麼都可以,就連不吃都不是問題。畢竟身體本來就能用體內的脂肪當作燃料,並不是一點時間都不能沒有飲食。

早期人類有時幾天吃不到東西,在這種狀況下,儲存在腹部和大腿的脂肪是最有效率,也最方便攜帶的燃料,而不至於影響活動。

現代人代謝失去靈活性的情況,可以說是吃出來的。長期熱量過剩,讓身體進入胰島素阻抗,而長時間過度依賴高碳水化合物的飲食,則讓內分泌錯亂到一個地步,變得不吃不行、但愈吃反而愈容易餓。
 
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