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茄子是咱們家裡最常見的一道菜了，茄子動不動就會發黑，今天檸檬教給大家一個小方法，只需要再加上這一步，茄子怎麼炒都不會發黑哦，一起跟著來瞭解一下。
先把茄子清洗乾淨，洗好的茄子把蒂部的位置切掉，接著再把茄子切成條狀。
切好茄子之後打開火，鍋內不要放入任何東西，直接把茄子倒在鍋里煸炒。
相信很多人都會納悶，為什麼要把茄子不放油就炒？ 因為茄子它的材質和其他的蔬菜不一樣，因為茄子的材質像海綿一樣，所以如果我們先加油的話，無論是到多少，哪怕是倒上一桶油，也會被茄子完全的吸收掉。
所以說我們需要幹鍋進行翻炒。 印度藥 助勃增硬 女性藥物 早洩延時 助勃延時 印度保健 西地那非 達泊西汀 他達那非 助勃增硬 助勃 壯陽藥 早洩 延時 早洩延時 助勃延時，倒上幾滴食用油，油熱之後加上干辣椒、生薑還有蔥花翻炒一下，炒出香味之後，把剛才煸炒好的茄子直接倒入鍋內。
翻炒幾下之後加入食鹽、生抽，因為之前已經干鍋炒過了，所以說這一步，翻炒的時間很短，加入切好的蒜瓣，再炒十秒就可以出鍋。 撒上一些蔥花或香菜配色，這一盤色香味俱全的炒茄子就出鍋啦。 重點是茄子不發黑，吃起來一點兒都不會有油膩感。
以後想吃炒茄子，千萬不要直接下油鍋，多加上這一步，炒出來的茄子鮮香不油膩，趕緊回家試一下。
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所以說我們需要幹鍋進行翻炒。 讓茄子縮水，翻炒一分鐘，茄子就變軟啦，裡面的水基本上都被我們炒出來了。 把茄子盛出來，把鍋刷乾
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淨，倒上幾滴食用油，油熱之後加上干辣椒、生薑還有蔥花翻炒一下，炒出香味之後，把剛才煸炒好的茄子直接倒入鍋內。
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