感冒初愈:山藥粥

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香油具有通氣、理肺的功效,不僅可以減輕咳嗽的癥狀,還可減少各種物質(如煙酒)對肺部的損傷。

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雞蛋也具有補肺養血的功效。 將這兩種食材合用,可達到清熱解毒、潤嗓利咽的效果,對止咳有一定的作用。

症狀 :

咳嗽時無痰,伴有喉嚨發癢的感覺。 通常是由於呼吸道病毒感染引起,如流感、咽炎。

做法 :

把香油倒入鍋內燒開后,加入少許薑末,炒香;

然後打入雞蛋,炒熟即可。

需要注意,不能添加任何的調味品!

原理 :

中醫認為,山藥性平、味甘,有補肺、益腎、健脾益胃、強筋骨,止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等多種作用,常用於治療腎虛遺精、脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、帶下及小便頻繁等症。 古醫書稱其能“益氣力,長肌肉,久服耳聰目明”。 山藥具有滋補功效廣泛、陰陽兼補、不燥不膩的特點。

山藥粥這樣一道傳統的藥膳,適合在病后初愈食用。

症狀 :


感冒初愈,乏力、容易疲倦、食欲不振。

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把大米和紅棗提前泡上30分鐘,山藥去皮,切成小塊;

把食材全部放入鍋內(用砂鍋為好),加入適量清水,煮開;

大概20分鐘后,就可以吃了。
 
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