很多方法。 谷歌一下都有。
其實只要多嘗試，牛排還是很好做的。
好吧，最近買了些比較便宜的帶骨肋排。
Costco， 穀飼澳洲牛肉，$25左右一公斤。
不是安格斯，不是厚切牛仔骨，味道也還是很不錯的~
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鑄鐵鍋每面煎一分鐘左右，烤箱150度20分鐘，250度5分鐘。 醒肉8-10分鐘。
切片，日本烤肉汁，芝麻和蔥花。
我不會告訴你切下肉後，四根骨頭都是我手抓著啃了的~
謝邀，煎牛排有太多種方法了，還有冷浴法，最簡單的其實KELLETT FILMS 奇力片 小禎代言奇力片 cialis Climax Spray 倍耐力 Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝膠 美國威樂 德國紅魔 奧地利XXL 印度神油 日本丸榮 2h2d 日本丸榮金尊版 奧地利XXL陰莖增大膏就是隨便一煎。 主要看你想吃什麼熟度的口感，我一般不能超過五分熟，三分也很愛。 最重要的是選材，牛肉好怎麼煎都好吃，我買的牛排基本不會低於200左右，然後看你喜歡吃什麼部位，我最愛肋眼也稱為肉眼，還有很多人喜歡西冷之類的，看你喜好，可以選擇和牛，不過和牛超過10+的，我不建議吃太生。
我分享一個我煎牛排的方法。 我一般都買250g以上的厚牛排。 然後先用海鹽，黑胡椒，融化了的牛油腌一下，我一般都腌了一個小時以上，（不腌完全沒問題，到時候煎的時候直接鍋里放牛油再放牛排）。 平底鍋大火加熱。 要煎的時候轉中大火，不要特別大，有兩種煎法，一種是一面煎到發黃了再換一面，只翻那麼一次，煎好出鍋
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。 另一種是幾秒鐘翻一次，煎到你滿意的熟度，至於會不會煎老，我從來沒有煎老過，我是憑感覺煎的。 你要是把握不好，就買個測牛排的溫度計就好了，比較精準。 不建議調什麼黑胡椒醬汁之類的，因為好的牛排一定要吃原汁原味，如果實在吃不慣原汁原味的牛排，最多可以調一些紅酒汁，不過紅酒汁調起來沒那麼簡單，比較費時間，需要燉牛骨湯來調。
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