很多糖尿病患者對喝優酪乳會有顧忌，畢竟優酪乳裡面是有糖分的。 其實美味的優酪乳有利於預防糖尿病。
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哈佛大學公共衛生學院2014年發表的一項研究，把多達19.5萬名受訪者的長期跟蹤調查數據綜合到一起，來分析優酪乳攝入量與患糖尿病風險之間的關係。 結果發現，優酪乳攝入量較高的人，無論年齡大小、體重高低、有沒有其他疾病風險因素，患上II.型糖尿病的風險都會比很少喝優酪乳的人明顯低。 每天喝一瓶或者喝一袋，，就能把風險降低18%。
那麼優酪乳為什麼能預防糖尿病呢？
1.優酪乳中的鈣、鎂和一些脂肪酸有助於降低患2型糖尿病風險。
2. 優酪乳中的乳酸能延緩胃排空，有説明延緩餐后血糖的作用。 同時，優酪乳中的乳酸還有利於鈣、鎂等元素的吸收利用。
3.優酪乳飽腹感很強，喝了優酪乳之後，就算少吃點飯也不容易覺得餓，會限制糖尿病患者對其他含糖食物的攝取。
4.優酪乳中的益生菌有助於改善腸道內環境、減少炎症發生並調節有關的激素，這可能是其降低糖尿病患病風險的原因。 但是優酪乳並不是治療或是避免糖尿病的食品，除了整體的健康飲食以及維持健康體品質外，沒有其他的替代方法。 優酪乳是如何降低2型糖尿病風險的並不清楚。
5、優酪乳對血糖影響較小。 優酪乳（原味）的血糖生成指數是48.0，屬於低生糖指數食物;100克優酪乳的血糖負荷為2.3，為低血糖負荷食物。 所以，糖尿病人可以放心喝優酪乳。 優酪乳中富含蛋白質和鈣，通過飲用300克優酪乳，就可以補充7.5~9.9克的蛋白質和420~483毫克的鈣。
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其實優酪乳的益處還有很多。 權威期刊美國《國際癌症雜誌》上曾經刊登文章揭示常喝優酪乳可以降低整體的患癌風險，相關性高達19%，其中食道癌（36%）、膀胱癌（21%）和結直腸癌（12%）。
所以沒事多喝喝優酪乳，小成本大收益！
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那麼優酪乳為什麼能預防糖尿病呢？
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3.優酪乳飽腹感很強，喝了優酪乳之後，就算少吃點飯也不容易覺得餓，會限制糖尿病患者對其他含糖食物的攝取。
4.優酪乳中的益生菌有助於改善腸道內環境、減少炎症發生並調節有關的激素，這可能是其降低糖尿病患病風險的原因。 但是優酪乳並不是治療或是避免糖尿病的食品，除了整體的健康飲食以及維持健康體品質外，沒有其他的替代方法。 優酪乳是如何降低2型糖尿病風險的並不清楚。
5、優酪乳對血糖影響較小。 優酪乳（原味）的血糖生成指數是48.0，屬於低生糖指數食物;100克優酪乳的血糖負荷為2.3，為低血糖負荷食物。 所以，糖尿病人可以放心喝優酪乳。 優酪乳中富含蛋白質和鈣，通過飲用300克優酪乳，就可以補充7.5~9.9克的蛋白質和420~483毫克的鈣。
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