安格斯翼板牛排快炒芥蘭 香氣四溢好吃到爆

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快炒，是烹飪技法，通過技法達到美、爽、嫩、滑的要求，快炒一詞多見於酒樓菜餚，如今講究回家吃晚飯，所以咱也把這詞運用到家庭菜品上，雖然技術達不到專業大廚的水準，但這菜聽起來就挺像那麼回事了。

比如今天分享的這道菜，您說叫「安格斯翼板牛排快炒芥蘭」，好聽，還是「牛肉炒芥蘭」好聽？

安格斯翼板牛排快炒芥蘭



材料：


芥蘭一把、安格斯翼板牛排一塊、蔥、橄欖油、醬油、砂糖、鹽、玉米粉、薑、料酒。