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煮粽子加入少量的食用鹼，則可以讓粽子更加的軟糯，口感上會更好！ 其次，食用鹼還可以防止粽子在煮焖過程中營養的流失！屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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如何避免買到陳年“老粽子”
不得不說，粽子也屬於時令性很強的食物，但商家不可能每年都把粽子做得剛剛好，並且敲好全部都賣光，所以，年年都會有報導，一些不良商家會把去年的粽子拿出來賣。
所以，想要買到新鮮的粽子，不妨注意以下4點，最起碼可以避免我們買到陳年的“老粽子”。
01買現包的新鮮粽子
如今很多商家為了彰顯自家的品質，都是現場製作和售賣！ 這樣的粽子不說味道如何，起碼是新鮮的！ 不建議買保質期很長的，因為這樣的粽子要麼口感不佳，要麼就加了防腐劑。
很多朋友認為，粽葉的顏色越是鮮綠，粽子就越是新鮮！ 其實，墨綠、黃綠、淡黃、暗黃色的粽葉才是正常的。
03買包裝完整的粽子
如果標籤陳舊、模糊，或者是存在包裝漏氣的，這樣的粽子不建議買，要選擇日期清晰，沒有漲袋的粽子。
04有異味的粽子不要買
大家都知道，粽葉是帶有清香的，糯米也是有米香的; 如果有霉味或者其他刺激性的氣味，表示粽子已經變質了，切勿購買！
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吃粽子的注意事項
1、粽子雖然好吃，但不宜多吃
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹，因此每次也要少吃一點，吃粽子時最好能配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。
而且粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，所以不要多吃，一次2~3個就可以了，而且睡前兩小時最好別吃粽子。
還有最好不要空腹吃粽子，因為糯米不易消化，會在胃裡停留較長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
2、吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
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3、不宜食用剛從冰箱裡拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來后，充分加熱變軟后再吃。
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如何避免買到陳年“老粽子”
不得不說，粽子也屬於時令性很強的食物，但商家不可能每年都把粽子做得剛剛好，並且敲好全部都賣光，所以，年年都會有報導，一些不良商家會把去年的粽子拿出來賣。
所以，想要買到新鮮的粽子，不妨注意以下4點，最起碼可以避免我們買到陳年的“老粽子”。
01買現包的新鮮粽子
如今很多商家為了彰顯自家的品質，都是現場製作和售賣！ 這樣的粽子不說味道如何，起碼是新鮮的！ 不建議買保質期很長的，因為這樣的粽子要麼口感不佳，要麼就加了防腐劑。
很多朋友認為，粽葉的顏色越是鮮綠，粽子就越是新鮮！ 其實，墨綠、黃綠、淡黃、暗黃色的粽葉才是正常的。
03買包裝完整的粽子
如果標籤陳舊、模糊，或者是存在包裝漏氣的，這樣的粽子不建議買，要選擇日期清晰，沒有漲袋的粽子。
04有異味的粽子不要買
大家都知道，粽葉是帶有清香的，糯米也是有米香的; 如果有霉味或者其他刺激性的氣味，表示粽子已經變質了，切勿購買！
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吃粽子的注意事項
1、粽子雖然好吃，但不宜多吃
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹，因此每次也要少吃一點，吃粽子時最好能配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。
而且粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，所以不要多吃，一次2~3個就可以了，而且睡前兩小時最好別吃粽子。
還有最好不要空腹吃粽子，因為糯米不易消化，會在胃裡停留較長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
2、吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
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3、不宜食用剛從冰箱裡拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來后，充分加熱變軟后再吃。