女人月月都要喝它~紅糖蛋花湯【寶媽小廚的美食廚房】

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現代生活節奏快,尤其是女性,又要照顧孩子又要忙著工作,往往忽略了自己,寶媽今兒專為女人準備一款快手湯,一年四季都可以喝,補血養容顏,面色紅潤精神好,尤其是經期那段時間更要喝。

這個湯,寶媽喝了好幾年,今兒剛要做的時候想了起來,特意分享給大家。 主要食材就2個,2分鐘搞定,就連在辦公室都可以隨時做來喝,它就是~紅糖蛋花湯,只要有開水的地方可以哦,連火都不用開,是不是很省事?

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紅糖,在很早以前就有用紅糖來補身子的說法。 紅糖溫補,能調理氣血,尤其是經期受涼腹痛、經出現血塊,紅糖水可以幫助緩解和排經順暢,身體溫暖。 而用紅糖做蛋花湯,質地柔軟,保護腸胃,好吸收,更是很好的女性保健佳品,補氣養顏,隨時都可以喝,但是要注意盡量別睡前喝,體內的糖份儲存量大,時間長了會導致肥胖、齲

【 紅糖蛋花湯】


準備食材:雞蛋1個,紅糖15克,開水200毫升

製作過程:

第一步:準備一個雞蛋和15克紅糖,還有滾開的水,90度以上的

第二步:把雞蛋磕入碗中,用筷子打散

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第三步:用凈水機里99度的開水200毫升,直接接入雞蛋碗中

第四步:快速扣上盤子焖1分鐘

第五步:移去盤子,雞蛋已經成了蛋花,加入紅糖,等到糖融化就可以喝了

開水不要加太多,太稀了不好喝,攪一攪就可以喝囉,又鮮又甜,真是好喝極了,要試試哦

寶媽小貼士:

1 水一定是剛燒開的,這樣蛋花成型好,焖一下別省略

2 紅糖的量根據個人喜好酌量加減
 
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