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從一日三餐到蔬菜生鮮，從日用百貨到藥品雜物，如今外送服務涵蓋了人們生活的多個面向。中國互聯網絡資訊中心近日發布的第48次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2021年6月，中國網上外送用戶規模達4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調查應用中增速最為明顯。隨著中國經濟穩定向好以及外送產業監管進一步加強，外送產業數位化水準不斷提升，新消費趨勢凸顯，產業覆蓋內容更加豐富多元。
「跑腿」服務大受歡迎
回家準備看個電視節目，先點上一盒鮮切水果；在外出差忘帶充電寶，點外賣趕緊買一個，手機有電心裡不慌……如今，“外賣”概念的外延不斷拓寬，行業覆蓋內容更加多元。
打開美團外賣，選擇美團閃購，酒水點心、生鮮果蔬、花綠植、寵物母嬰、醫藥、數位圖書等品類，都能在30分鐘至2小時內配送到家。數據顯示，今年第二季度，美團閃購的交易量和交易金額較去年同期成長超過140%。其中，鮮花和藥品保持較高的成長勢頭，並繼續跑贏其它品類。除了送商品，還能送服務。據悉，美團跑腿服務分「幫取送」和「幫買」兩大部分，希望在用戶脫不開身、著急、需要省時省事省力時，為用戶提供同城範圍內的即時配送服務，將沒有太多閒暇時間的人群從瑣事中解放出來，讓生活更省心。
在餓了麼平台，外送買藥的下單量今年7月和8月較上季成長10%，較去年同期成長130%。餓了麼聯合各大藥局推出「深夜小藥局」活動，在全國500餘座城市近5000家藥局實現24小時健康急送服務，滿足了用戶深夜用藥的需求。
由網路零售平台提供消費者食品飲料、蔬果、鮮花蛋糕、醫藥健康、居家日用、數位商品的即時到家業務，也稱為即時零售。通常用戶下單後，30分鐘到2小時內，騎士能夠配送上門。
防疫期間，以生鮮、藥品為代表的即時配送業務快速發展，與餐飲外送共同協助惠民生、穩健經濟。根據艾瑞諮詢發布的《2021年中國即時零售業研究報告》，從需求端來看，消費者期待在即時零售電商平台上購買的品類佔比相對均衡，對各類商品都有即時消費需求；從供給端來看，當下必利吉 必利吉藥局 必利吉ptt 必利吉哪里買 必利吉藥局ptt 必利吉正品
必利吉副作用 必利吉真偽 必利吉官網 必利吉 dcard 必利吉高雄 必利吉 香港本地生活服務已從餐飲外賣延伸至生鮮水果、家居日用、鮮花禮品、醫藥健康、圖書文創等各類商品，即時零售場景也涵蓋超市、便利商店、藥店、書店等線下場所。
技術提升，送餐精準
「以前最擔心午高峰外賣爆單，幾乎每天都會出現漏單、接錯單的情況。特別是忙起來顧不上操作手機，結果就是餐做好了沒有騎手取餐，有時出餐時間不准還容易發生矛盾。」湖北武漢的外賣餐飲店主李先生感慨，“用上數字化開店輔助工具後，午、晚餐高峰期再不會手忙腳亂，外賣生意更紅火了。”
李先生口中的數位化開店輔助工具是雲端印表機和“出餐助手”，由外送平台開發。雲端印表機是一款能自動接單、快速列印的外帶訂單印表機，可自動列印雲端儲存訂單；「出餐助理」是一款新型的智慧掃碼設備，掃描外帶訂單號碼就能即時上報「出餐」狀態，通知騎士到店配送。
“我們花了一段時間，感覺操作挺方便的，雲打印機能夠自動接單，不會再出現高峰期漏看訂單的情況。'出餐助手'讓騎手對於取餐時間的判斷也更準確。”李先生說。
目前，越來越多中小型的餐飲商家開啟外送模式，快速無遺漏地接受訂單和及時對接騎士配送，成為商家最大的訴求。外送平台提供的輔助工具能有效提升中小型商家的數位化經營水準。
有店主指出，除了數位化硬體的改善，即時零售電商還在許多方面協助零售小型商店。例如，零售小店規模小、數量多，以夫妻店為主，售貨方式較傳統，缺乏對消費者數據的直接掌握，無法準確判斷消費者需求，而接入網上外賣平台之後，即時零售電商可依托技術能力及大數據優勢，精準洞察消費者行為，為小店提供消費者畫像、消費需求等，幫助零售小店選品，賦能零售小店數位化升級。
業內人士認為，服務業數位化是一個新興賽道，像餓了麼等生活服務類App在前端持續聚焦用戶的“身邊經濟”，滿足用戶需求；在後端，是持續推進的商戶端數字化，幫助商家更能取得和管理用戶，提升經營效率。
產業監理逐步完善
可以看到外帶食品的加工環境、製作過程，即時顯示外帶平台上的接單量等數據——這是近日正式上線的浙江首創的數位化外送監管系統「浙江外送線上」。浙江省市場監管局局長章根明介紹，針對新經濟、新業態特點，「浙江外賣線上」創意推出外送配送「合理時間」、廚房必利吉 必利吉藥局 必利吉ptt 必利吉哪里買 必利吉藥局ptt 必利吉正品
必利吉副作用 必利吉真偽 必利吉官網 必利吉 dcard 必利吉高雄 必利吉 香港「AI巡檢」、平台「資料畫像」、商家「經營風險感知”等場景。例如，系統為騎士計算在途騎行時間與步行送餐時間，再綜合考慮交通擁堵情況和天氣情況後，自動生成外賣配送的“合理時間”，騎手在這一時間段內完成配送任務，平台不得剋扣其績效、消費者也不能任意給予負評。
據悉，自試運行以來，「浙江外送線上」已完成網路訂餐平台上29.3萬商家的資訊核驗，確認餐飲登記主體20.5萬家，上線接入陽光廚房6000多家，推動7,000多家外送商家承諾使用外送封簽、3,372家外送商家承諾使用限塑包裝，接取了33.9萬外送騎士數據，共同推動外送平台協同治理。
近年來，外送產業快速發展，由此衍生出塑膠污染、演算法霸權、騎士違規、食品安全、售後爭議等議題，對於外送產業進行規範管理的行動在持續跟進。國家市場監管總局等七部門日前聯合印發《關於落實網路餐飲平台責任實際維護外送餐員權益的指導意見》，針對保障外送餐員的勞動收入、勞動安全、社會保障、從業環境等正當權益提出全方位要求。此前，國家市場監管總局依法對外賣平台「二選一」等涉嫌壟斷行為進行調查處理。
隨著行業監管顯著加強，包括外送騎手在內的靈活就業群體社會保障問題受到更多關注，相關改善和健全舉措將推進網上外賣朝著健康規範的方向發展。
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由網路零售平台提供消費者食品飲料、蔬果、鮮花蛋糕、醫藥健康、居家日用、數位商品的即時到家業務，也稱為即時零售。通常用戶下單後，30分鐘到2小時內，騎士能夠配送上門。
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