2、不粘鍋中放入少量橄欖油，放入南瓜塊四面各煎一下瀝油備用。
3、雞蛋煮熟后，切開去蛋黃，只留蛋白切小碎丁。
4、玉米粒焯一邊水瀝干，綠葉蔬菜洗净瀝干。 橄欖油、果醋、芥末、鹽混合后拌勻成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌勻即可。
1、家裡有烤箱的，溫度設定190度，南瓜切塊後放入烤盤，烤箱中層直接烤20分鐘。
2、拌沙拉時，將洗乾淨的菜充分的瀝干水份，切菜的刀和案板好是用廚房裡單獨用來切生食的廚具，用來拌菜的工具和器皿好也要是專用的，這樣可以避免感染病菌，引起腸胃的不適。
冬至餃子夏至面
農曆五月間（陽曆6月22日）的夏至，是全年白晝長的一天。 周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫疠、荒年與人民的饑餓。 漢族風俗，流行於全國大部地區。 指夏至節（二十四節氣之一）吃涼麵（條）的習俗。 清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也...... 諺雲：'冬至餛飩夏至面'”
6月21日是二十四節氣中的夏至，“冬至餃
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子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。 在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。 按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
老北京夏至愛炸醬麵
6月21日是二十四節氣中的夏至，“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。 在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。 按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
夏至這天，北京各家麵館人氣很旺。 無論麵館的四川涼麵、擔擔麵、紅燒肉麵還是炸醬麵等等，各種麵條都很“暢銷”。 西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。 在南方，此日秤人以驗肥瘦。 農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。
有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發瘓，吃了葫蘆，腿就有力氣。 也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。
通過上文的介紹，你對夏至消暑的方法瞭解了嗎？ 夏天天氣比較炎熱，很多人都比較倦怠，如何防暑
變得非常重要，文章中提到的幾個方法消暑效果很好的，大家可以試一試的哦！
3、雞蛋煮熟后，切開去蛋黃，只留蛋白切小碎丁。
4、玉米粒焯一邊水瀝干，綠葉蔬菜洗净瀝干。 橄欖油、果醋、芥末、鹽混合后拌勻成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌勻即可。
1、家裡有烤箱的，溫度設定190度，南瓜切塊後放入烤盤，烤箱中層直接烤20分鐘。
2、拌沙拉時，將洗乾淨的菜充分的瀝干水份，切菜的刀和案板好是用廚房裡單獨用來切生食的廚具，用來拌菜的工具和器皿好也要是專用的，這樣可以避免感染病菌，引起腸胃的不適。
冬至餃子夏至面
農曆五月間（陽曆6月22日）的夏至，是全年白晝長的一天。 周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫疠、荒年與人民的饑餓。 漢族風俗，流行於全國大部地區。 指夏至節（二十四節氣之一）吃涼麵（條）的習俗。 清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也...... 諺雲：'冬至餛飩夏至面'”
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夏至這天，北京各家麵館人氣很旺。 無論麵館的四川涼麵、擔擔麵、紅燒肉麵還是炸醬麵等等，各種麵條都很“暢銷”。 西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。 在南方，此日秤人以驗肥瘦。 農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。
有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發瘓，吃了葫蘆，腿就有力氣。 也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。
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