此日民間行麵食，有“冬至餛飩夏至面”的說法。
西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鲋魚和鹹鴨蛋。
浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓。 浙
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江建德民謠說：「立夏日，吃補食。 “說明夏至補食從立夏就開始了。 一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。
廣東有喜吃狗肉之習，俗語說：「夏至狗，沒啶走（無處藏身）。 “夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。
北京流行有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」; “冬至餃子，夏至面”。
防暑主要注重兩個方面
首先是多吃冷食、涼食、瓜果。 古代的鬥茶、涼湯都是極好的防暑品。 蘇州立夏節喝「七家茶」，小孩要吃「貓狗飯」。。 同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。 說明周代已有掌冰的官吏和冰窖設備，冬季貯冰，夏季食用。 清代就有刨冰。 清廷在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊。 此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。 西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。
西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鲋魚和鹹鴨蛋。
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北京流行有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」; “冬至餃子，夏至面”。
防暑主要注重兩個方面
首先是多吃冷食、涼食、瓜果。 古代的鬥茶、涼湯都是極好的防暑品。 蘇州立夏節喝「七家茶」，小孩要吃「貓狗飯」。。 同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。 說明周代已有掌冰的官吏和冰窖設備，冬季貯冰，夏季食用。 清代就有刨冰。 清廷在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊。 此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。 西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。