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吃錯醬油的危害有哪些
1、增加患心血管疾病的幾率
醬油中的含鹽量是比較高的，食用過多醬油之後，爲了保持體液的平衡，細胞外液會增多，會導致血壓升高，血壓升高是導致心血管疾病的壹個重要誘因，所以吃太多醬油可增加患心血管疾病的風險。
2、導致骨質疏松
體內鈉離子在排出體外的時候，需要鈣離子的輔助。如果體內鈉離子含量比較多，就需要更多的鈣離子協助，體內的鈣離子含量就會相應減少，患骨質疏松的風險就會增加。
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3、傷腎
人體裏的大部分鈉離子，是通過尿液的形式排出體外的，過多食用醬油之後，體內的鈉離子增多，經過腎髒的鈉離子也增多，從而增加腎髒的負擔，造成壹定損傷。
4、損傷胃黏膜
醬油中的鹽分比較高，鹽的主要成分是氯化鈉，氯離子會導致胃酸濃度增加，從而腐蝕胃黏膜，危害胃部的健康。
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吃醬油的誤區有哪些
1、有傷口不能吃醬油
部分人覺得傷口沒好的時候不能吃醬油，吃了醬油會留下疤痕。傷口的疤痕是根據傷口的大小、是否受到感染決定的，和醬油並沒有直接關系，食用醬油的多少和傷口的恢複程度也沒有關系。
2、給孩子用兒童醬油
兒童醬油在壹段時間內是比較流行的，但是很快人們發現，市面上部分兒童醬油中鈉含量比普通醬油還高。想讓孩子的飲食更健康，在購買調味品的時候要看看營養成分和配料表，不可隨意聽信別人的推薦。1歲以內的兒童不需要添加食用鹽，1歲到2歲的孩子，每日可食用2克以內食鹽，在給孩子做食物的時候，只需要少放壹些調味品就可以，不需要特地買兒童醬油。必利勁60mg https://www.twyaoju.com/shop/poxet-60-2
3、醬油吃多了會變黑
皮膚變黑是黑素細胞利用“酪氨酸”經過壹系列的反應導致的，醬油中也含有酪氨酸，但醬油中的這種物質的含量很低，對皮膚的顔色幾乎沒有影響。
4、醬油會致癌
醬油中含有焦糖色素，這種物質中含有4-甲基咪坐。4-甲基咪坐是壹種致癌物質，所以有人說吃醬油會增加患癌風險。其實醬油中的4-甲基咪坐含量是符合相關法規的，只要是正規的醬油，正常食用就不用擔心食用後會致癌。
5、醬油顔色越深越好
醬油的顔色是氨基酸和糖類相互作用産生的焦糖來決定的，醬油的顔色越深，說明氨基酸和糖類的成分越少，營養價值也越低，所以並不是醬油顔色越深越好。
1、增加患心血管疾病的幾率
醬油中的含鹽量是比較高的，食用過多醬油之後，爲了保持體液的平衡，細胞外液會增多，會導致血壓升高，血壓升高是導致心血管疾病的壹個重要誘因，所以吃太多醬油可增加患心血管疾病的風險。
2、導致骨質疏松
體內鈉離子在排出體外的時候，需要鈣離子的輔助。如果體內鈉離子含量比較多，就需要更多的鈣離子協助，體內的鈣離子含量就會相應減少，患骨質疏松的風險就會增加。
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3、傷腎
人體裏的大部分鈉離子，是通過尿液的形式排出體外的，過多食用醬油之後，體內的鈉離子增多，經過腎髒的鈉離子也增多，從而增加腎髒的負擔，造成壹定損傷。
4、損傷胃黏膜
醬油中的鹽分比較高，鹽的主要成分是氯化鈉，氯離子會導致胃酸濃度增加，從而腐蝕胃黏膜，危害胃部的健康。
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吃醬油的誤區有哪些
1、有傷口不能吃醬油
部分人覺得傷口沒好的時候不能吃醬油，吃了醬油會留下疤痕。傷口的疤痕是根據傷口的大小、是否受到感染決定的，和醬油並沒有直接關系，食用醬油的多少和傷口的恢複程度也沒有關系。
2、給孩子用兒童醬油
兒童醬油在壹段時間內是比較流行的，但是很快人們發現，市面上部分兒童醬油中鈉含量比普通醬油還高。想讓孩子的飲食更健康，在購買調味品的時候要看看營養成分和配料表，不可隨意聽信別人的推薦。1歲以內的兒童不需要添加食用鹽，1歲到2歲的孩子，每日可食用2克以內食鹽，在給孩子做食物的時候，只需要少放壹些調味品就可以，不需要特地買兒童醬油。必利勁60mg https://www.twyaoju.com/shop/poxet-60-2
3、醬油吃多了會變黑
皮膚變黑是黑素細胞利用“酪氨酸”經過壹系列的反應導致的，醬油中也含有酪氨酸，但醬油中的這種物質的含量很低，對皮膚的顔色幾乎沒有影響。
4、醬油會致癌
醬油中含有焦糖色素，這種物質中含有4-甲基咪坐。4-甲基咪坐是壹種致癌物質，所以有人說吃醬油會增加患癌風險。其實醬油中的4-甲基咪坐含量是符合相關法規的，只要是正規的醬油，正常食用就不用擔心食用後會致癌。
5、醬油顔色越深越好
醬油的顔色是氨基酸和糖類相互作用産生的焦糖來決定的，醬油的顔色越深，說明氨基酸和糖類的成分越少，營養價值也越低，所以並不是醬油顔色越深越好。