一、可降低高血压的八种食物
1、燕麦
燕麦的营养和保健保健价值非常。 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。 另外其所含成分的组成比较全面,人体必需的8种成分含量均居主要,尤其是赖氨酸约0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心
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脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和心肌中的胆固醇、甘油三酯、β-脂质蛋白,总效率达到87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉膳食量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从调查上满足了食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大量减少淀粉营养量,对糖尿病患者来说,是极为难得的食品。
降糖吃法:早餐时煮粥或者直接冲泡,注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、
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蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可在饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各少许。 猪瘦肉成肉末,加少许精盐拌匀; 锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋葱含有香气物质硫醇、二氧化物、三氧化物、多种成分等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗惊凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血压作用. 洋葱可生食或炒食。
降糖吃法:洋葱150克,水发海米
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30克,姜丝5克,食盐、酱油、沙拉油、料酒、麻油、味精沙拉。 将洋葱去皮、切片、切丝,水发海米将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。沙拉油烧热,放入洋葱、海米,加调料汁炒熟,淋入麻油即可。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫活性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙
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类、多糖、脂类等化合物。 大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝作用近期发现,大蒜有很好的降血压作用,可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油稀释。将大米薄片,加水煮成粥。鸡胸肉薄片,切丝。大蒜油切细丝,入锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
5、黑木耳
黑木耳多糖含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等过量,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病的血糖。或炖汤,也可作配料。
降糖吃法:取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各左侧。将黑木耳切成薄片,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
1、燕麦
燕麦的营养和保健保健价值非常。 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。 另外其所含成分的组成比较全面,人体必需的8种成分含量均居主要,尤其是赖氨酸约0.68克。
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降糖吃法:早餐时煮粥或者直接冲泡,注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、
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降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各少许。 猪瘦肉成肉末,加少许精盐拌匀; 锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋葱含有香气物质硫醇、二氧化物、三氧化物、多种成分等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗惊凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血压作用. 洋葱可生食或炒食。
降糖吃法:洋葱150克,水发海米
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30克,姜丝5克,食盐、酱油、沙拉油、料酒、麻油、味精沙拉。 将洋葱去皮、切片、切丝,水发海米将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。沙拉油烧热,放入洋葱、海米,加调料汁炒熟,淋入麻油即可。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫活性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙
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类、多糖、脂类等化合物。 大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝作用近期发现,大蒜有很好的降血压作用,可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油稀释。将大米薄片,加水煮成粥。鸡胸肉薄片,切丝。大蒜油切细丝,入锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
5、黑木耳
黑木耳多糖含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等过量,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病的血糖。或炖汤,也可作配料。
降糖吃法:取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各左侧。将黑木耳切成薄片,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。