南瓜和蝦能一起吃嗎吃南瓜要注意這幾點

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南瓜是日常生活當中常見的食材,我們平時吃南瓜的時候會將它和其他的食物一起搭配著吃。那麼,南瓜和蝦能一起吃嗎?南瓜不能和什麼一起吃呢?吃南瓜要注意什麼?下面就一起來看看吧。

 南瓜和蝦能一起吃嗎

南瓜是不能和蝦一起食用的。蝦蟹之類的食物當中含有五價砷化合物。若是和含維生素C的南瓜一起吃,這會使砷發生變化,變成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害是比較大的。

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長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。要是不小心將南瓜和蝦一起吃,引起痢疾,出現腹瀉等情況,不嚴重時可以用黑豆、甘草解毒。要是感覺嚴重,建議到醫院就診。

雖然南瓜不能和蝦一起吃,但是南瓜是可以和蝦皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理氣護肝、降血糖、解毒等功效,蝦皮有增強體質,提高抵抗力的功效,相輔相成,可以搭配食用。

  南瓜不能和什麼在一起吃

  羊肉


羊肉和南瓜都是熱性的食物,一起吃了之後容易導致腹脹、便秘。患有感染性疾病和發熱症狀者不適宜吃。

 菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

 紅薯

皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

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 帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。

  紅棗

紅棗含豐富的維生素C,它味甘性溫,吃多了不容易消化。南瓜性溫,這兩種一起吃會導致維生素C被破壞,加重消化不良的情況。

  吃南瓜注意什麼

  注意烹飪


煮南瓜時,因外皮含有大量營養,不宜削皮,這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時,保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開後有酒精味兒,則應先切掉再烹調。
 
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