冬天家人就想吃這鍋飯,15分鐘有飯有菜,營養好吃!

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我孩子說了很多次看到別人吃煲仔飯,她說街上熱乎乎的煲仔飯真饞人,看著別人真想能去吃一次煲仔飯。 每次聽她這麼說,我就想該做一次煲仔飯,滿足她的胃。 但是,每次我負責做飯,我腦子想到的還是多品種的飯菜。上週四,我早上上班,晚上要到單位開會,我就想在短時間內給她做好飯,煲仔飯就是一個很好的選擇,時間短,又能滿足她的要求。 煲仔飯看起來簡單,但要做得好,還是要注意一些細
【材料】

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大米 80克,臘腸 100克;

雞蛋 1隻,青菜 適量;

鹽 2克,生抽 1勺。

【做法】


第一步 準備材料:大米、臘腸、雞

第二步大米洗净,加水,大米和水比例1:1.5,用鹽、油攪拌,浸泡1小時
第三步臘腸切片,青菜洗凈

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第四步浸泡好的大米,大火燒開煮沸,轉中小火,邊煮邊轉一下砂鍋,讓整個鍋受熱均勻

第五步大米煮得水分即將收

第六步 把臘腸片擺上米飯上面,蓋上蓋子煮到收水
第七步打上一隻雞

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第八步 淋上少許生抽和花生油,煮熟雞

第九步 把青菜焯熟,一鍋有肉有雞蛋又有菜的煲仔

第一 大米浸泡過,很容易煮熟。第二 要煲仔飯好吃,一開始要大火燒開大米。第三 當米飯煮到一定程度,放上臘腸片,大米有肉香,特別好吃。第四 在最後步驟,淋上生抽和花生油,吃起來特別好吃。
 
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