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現在大傢伙兒要是出去公園遛彎兒,都會發現,這玉米已經不知不覺的成為公園裡時下的一道美食了,那麼今天就帶大家來看看這玉米到底都有著些什麼秘密!
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▍玉米的營養價值
玉米含有豐富的人體必需脂肪酸,和豐富的維生素E,這二者有協同作用,對於降低血清膽固醇是非常有好處的,此外還能防止膽固醇在血管壁沉積,對冠心病、高脂血症、高血壓、動脈硬化都有一定的預防作用。
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▍玉米怎麼煮,好吃又營養?
煮玉米的時候,將玉米的須子和外面的薄葉一起入鍋中煮,這樣不僅可以留住玉米原有的香味,還能避免玉米的營養素流失。
▍怎麼區別玉米種類?
玉米須發黑的是甜玉米; 玉米須發白的是糯玉米; 玉米須呈棕紅色的,是綜合了甜玉米和糯玉米的特點。 甜玉米的表皮紋路比較光滑比較細; 此外,觀察顏色也能區分,甜玉米的顏色是黃色的; 糯玉米的顏色是白色的; 花色的就是甜糯的玉米。
黃金玉米
食材:玉米粒250g、玉米澱粉40g、油適量
做法:
1. 玉米罐頭打開倒出玉米粒,控幹水份
2. 倒入玉米澱粉,拌勻。
3. 平底鍋里倒入少許油,放入玉米粒,用鏟子壓平。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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4. 小火煎至凝固,輕輕晃動不會散掉。
5. 繼續倒入油,漫過玉米,中火,5分鐘-10分鐘
6. 炸至玉米粒酥脆,關火。
7. 輕輕將玉米餅推至一邊,濾出油,撒上白糖即可出鍋。
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食材:玉米粒250g、玉米澱粉40g、油適量
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