令人刮目相看的生活小常識

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相信大家多多少少知道一些生活中的常識。 比如很簡單的東西我們要怎樣去解決,但是往往有的時候是很難想到怎樣去把某個問題搞定。 下面我給大家找了一些比較實用的,在生活中可能會用得著的一些常識,來跟我一起看看吧!

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1:炒茄子前,用開水焯一下或用鹽腌出苦水,這樣就不吸油了
2:芒果在煤氣爐上轉幾秒,那皮就很好剝了,番茄剝皮,用熱水燙下,皮就容易剝下來了
3:普通的鐵鍋,需要煎東西時,先把鍋放在火上加熱,倒少量油,油熱后倒出,再倒入冷油,就變成不粘鍋了
4:燉排骨或湯的時候,放點醋,有利有鈣的吸收
5:喝不完的大瓶裝可樂,可以倒過來放比較不容易漏氣
6:蒸米飯,在鍋里加幾滴生油,攪一攪,蒸出來的飯一粒一粒的,很好吃,而且不粘鍋
7:做豬扒或者牛扒的時候,先將肉塊用可樂浸泡10分鐘再煮或煎,肉質會容易酥軟美味,也不會殘留可樂的味道
8:洗黑木耳的時候放一點點麵粉,會洗下很多髒東西的
9:洗桃子的時候,給水裡放點鹼面,桃毛自然都漂在水面,而且洗完手還不癢 ,這樣洗桃絕對乾淨

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10:洗葡萄的時候放些澱粉,隨便搓一搓,就完全能把葡萄洗得亮晶晶了
11:把核桃放進鍋里蒸十分鐘,取出放在涼水裡再砸開,就能取出完整的桃核仁了
12:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裡炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口
13:過多食用生蔥蒜,會刺激口腔腸胃, 不利健康,最好加一點醋再食用
14:把蝦仁放進碗裡,加一點精鹽和食用鹼粉,抓搓一會兒后,用清水浸泡然後沖洗,炒出的蝦仁會透明如水晶,爽嫩可口
圖片

15:做啤酒鴨,紅燒豬蹄之類的菜式,在加水焖的時候,從炒鍋里倒進電飯煲裡面焖,肉更嫩、更香、更滑
16:剝大蒜之前,用水把整個蒜頭泡過,去皮就很容易了
17:喝優酪乳,能解酒後煩躁,優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,並且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效
18:炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水后再入味,炒出來會很嫩滑
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19:紅薯擦成絲狀,炒出來味道也很獨特,通腸的效果很好

20:煮餃子的時候往鍋里放一根切成幾段的蔥,餃子就不會沾鍋了
21:用刀切粘乎乎的東西(年糕、粑粑類)前先把刀淋過冷水,就一點都不粘了
22:夾生飯重煮法:可用筷子在飯內紮些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重焖,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再焖即可
23:吃過於肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝
 
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