五星級大廚做虎皮青椒,好吃不油膩,讓你多吃2碗米飯,真過癮

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一說起青椒,相信喜歡吃辣的朋友一定特別熟悉。 而且有一道青椒做出來的美食深受廣大朋友的喜愛,這道美食就是青椒肉絲。 今天咱們分享的美食不是青椒肉絲,而是青椒另一種非常美味的做法,蒜末虎皮青椒。 這樣做出來的青椒,香辣開胃,爽脆可口,非常好吃。 最重要的是,做法比較簡單,如果你感興趣那麼接下來就一塊看一下蒜末虎皮青椒的烹飪步驟吧。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
【蒜末虎皮青椒】
【製作食材】青椒,大蒜,食用油,食鹽,豆瓣醬,生抽,白糖,蠔油,雞精
【製作步驟】
1、蒜末虎皮青椒,非常美味,非常好吃,吃起來香辣開胃,爽脆可口,一起來準備一下蒜末虎皮青椒的烹飪食材吧。 咱們先準備3~5根青椒,青椒要稍微大一點,再準備8~10瓣大蒜,適量的食用油,然後準備一小勺食鹽,一勺豆瓣醬,適量的生抽,白糖,蠔油和少量的雞精就可以了。 咱們一塊開始蒜末虎皮青椒的烹飪吧。
2、取出青椒先將它放在水中充分清洗乾淨,表面一定要多清洗幾遍,但是在清洗的時候不要將青椒給洗爛了。 青椒清洗完成之後咱們將其控水取出放到案板上,然後用手將它的根部和辣椒籽全部取出來。 取出來之後咱們再將它用刀切成小段,小段的長度在5釐米左右,不要太小。 青椒切完段之後將它放入到碗中。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

3、準備好的大蒜先拍一下,接著剁碎,剁碎之後放到碗中備用,大蒜盡量多準備一點。 接下來在鍋中放上多一點的食用油,將油燒熱,然後將青椒放進去開始煎一下,用鏟子不時地翻動一下,讓青椒受熱均勻,而且在翻動的過程中要用鏟子按壓。
4、就這樣用中小火一直慢慢將青椒表面煎至起皺。 青椒表面起皺之後咱們放上一點食鹽,將它們翻炒均勻,增加一下底味。 加入食用鹽並翻炒一分鐘之後就可以裝盤待用了。 鍋中的食用油應該還剩下不少,所以咱們將多餘的油倒掉,留下少量的底油。

5、切好的蒜末全部放進去炒出香味,香味出來了之後加入一勺豆瓣醬,炒出豆瓣醬中的紅油。 豆瓣醬和蒜末全部炒勻,並且香味很濃郁的時候咱們將青椒放進去翻炒一下,讓青椒吸收它們的香味。
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6、將青椒,蒜末和豆瓣醬炒勻之後咱們再向鍋中加上一點生抽,白糖,蠔油,雞精調一下味,繼續將它們翻炒均勻,翻炒的時間在一分鐘左右,一分鐘之後關火出鍋並裝盤。 一道特別好吃,特別美味的蒜末虎皮青椒就這樣做好了。 你喜不喜歡這樣的青椒做法呢?
 
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