一些藥材在乾燥過程中必須進行揉搓，如山藥、黨參、麥冬、玉竹等。 有些藥材在乾燥之前需進行蒸、煮、燙處理，如天麻、地黃、山藥、何首烏、黃精等。 多數根和根莖類及皮類藥材在半乾燥時應停止乾燥，密閉堆積使之發熱，內部水分向外蒸發時遇堆外低溫凝結成水珠附於藥材的表面，稱為發汗，如玄參、丹參、板藍根、大黃、黃芪、薄荷、厚樸、杜仲等。
中藥材的產地加工明顯區別與藥品定義中藥飲片、中藥材的生產過程，中藥材的產地加工品只是原藥材不同的存在形式，並不具備藥品的基本屬性，其進入藥品環節時，必須嚴格按照藥品標準進行生產管理。
二、中藥飲片
是指在中醫藥理論的指導下，可直接用於調配或製劑的中藥材及其中藥材的加工炮製品。 中醫臨床用來治病的藥物是中藥飲片和中成藥，而中成藥的原料亦是中藥飲片並非中藥材。
《中國藥典》規定：春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 催情迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃 老中醫
藥材炮製系指將藥材凈制、切製、炮炙處理製成一定規格的飲片以適應醫療要求及調配、製劑的需要，保證用藥安全有效。 根據現代炮製理論的要求，淨制、切製、炮炙統稱為炮製，因此「中藥飲片」應該理解為直接應用於醫療調配及製劑的中藥炮製品。 因此在醫療臨床以及無凈制條件的藥品生產企業製劑所用的中藥材都應該是經過炮製加工后的中藥炮製品，都應該有合法的生產企業可追溯。
長期以來中藥飲片概念大致有三種觀點：
1.根據「飲片」一詞的出處，即清代吳儀洛在《本草從新》中「藥肆中俱切為飲片」的說法，很多人認為「凡動過刀的即為飲片」;韓國奇力片 鱷魚增大軟膏 黑馬Dark Hors 美國BIG PENIS 孟婆湯 極樂水 Hulk綠巨人 RISE防爆玩家 英國Golden拳交 美國增大丸 黃金瑪卡 迷心醉 夢幻失身水
2.某些中藥材專業市場和城鄉集貿市場藥材經營戶認為只有經過複雜加工炮炙工序的成品才是飲片，僅經淨制、切製方法加工而成的應稱為「切片」，而不應按「飲片」管理;
3.根據《藥典》定義，“飲片是指經過加工炮製的中藥材，可直接用於調配或製劑”
中藥材的產地加工明顯區別與藥品定義中藥飲片、中藥材的生產過程，中藥材的產地加工品只是原藥材不同的存在形式，並不具備藥品的基本屬性，其進入藥品環節時，必須嚴格按照藥品標準進行生產管理。
二、中藥飲片
是指在中醫藥理論的指導下，可直接用於調配或製劑的中藥材及其中藥材的加工炮製品。 中醫臨床用來治病的藥物是中藥飲片和中成藥，而中成藥的原料亦是中藥飲片並非中藥材。
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3.根據《藥典》定義，“飲片是指經過加工炮製的中藥材，可直接用於調配或製劑”