回歸本源融入日常
作為中秋節的傳統食品，月餅銷售的時令特徵較為明顯。如何讓月餅跳出節日“專供”，進入更多日常消費場景，是整個行業共同面臨的課題。
「蘇州等江南地區居民也會在平時購買食用鮮肉月餅，但如果要讓月餅在平時實現中秋節期間的銷售規模，尚需較長時間培育消費習慣，企業在行銷策略上也需做出調整。」劉志勇說。
不過，在劉志勇看來，隨著月餅日益回歸自身味道，未來月餅像水餃、湯圓一樣，突破文化屬性，成為融入百姓日常生活的普通食品，這種可能性是存在的。
記者調查發現，超市中低脂低糖、分量縮小、包裝簡化的月餅逐漸流行，有些款式清新的小月餅看起來更像點心。月餅口味正逐步向營養健康的方向求變求新，更符合現代人生活方式，成為老少咸宜的健康食品。
此外，在全社會「厲行節約、反對浪費」的大環境下，近幾年月餅市場也興起謹防浪費的風潮，豪華包裝、鋪張浪費現象少了許多。在此趨勢下，月餅市場向好吃不貴的本源回歸，未來「點心化」月餅偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀威而剛 美國黑金 日本藤素 保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸
美國保羅v8可能更受市場歡迎。越來越多月餅企業往精緻糕點方向發展，推出的迷你產品可被當作日常零食和早餐，形式上盡可能「一次吃完剛剛好」。
「『天價月餅』的減少，可以看作是月餅食品的本位回歸，消費者還是希望吃到好吃的月餅。」程浩認為，隨著時代發展，新食材、新工藝湧現，人們的口味也在變化，並產生新需求，催生創新口味的月餅。在此過程中，也將推動月餅從節慶特色食品轉向日常大眾化食品的轉變。
新消費風口下，烘焙甜點等休閒零食展現出很大的市場潛力，一群新冒出來的新中式烘焙品牌帶來了中式糕點的全新定義和消費體驗。越來越多的創新產品與創意合作湧現，曾經不被年輕消費者喜愛的中式糕點正迎來新的發展契機。
月餅作為代表性國貨，近年來圍繞著年輕人的飲食習慣和美學標準，逐漸回歸食物本身，呈現出點心化、零食化、健康化等趨勢，自吃比例不斷上升。山姆會員商店近日公佈的《2021山姆會員消費研究》顯示，30%會員希望月餅有“新潮下午茶口味”，從單純的節慶商品變為早餐、下午茶、公司聚會茶點等，消費行為更加“日常化」。
未來，月餅也許不再是中秋節獨有產品。「將來可能會有一些月餅口味固定下來，變成新經典。例如喜茶餅家今年有兩款產品就是基於先前口味的升級——黑糖波波流心月餅、奶黃流心月餅。這是一個動態發展過程，就像茶文化發展到今天，誕生了新茶飲，且正成為年輕人生活的一部分。
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