上班族必吃的早餐越吃越年輕(3)

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 沙拉+低脂牛奶

中式早餐的大缺點就是缺少纖維。選擇沙拉當早餐,可以任意加入自己愛吃的食物,例如玉米及堅果等,有碳水化合物及優良油脂來源;而且只要前一天做好冰著,隔天早上就可以吃,簡單又方便。

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現在便利店也都有沙拉的選項,內容多元,記得要選有主食的,例如馬鈴薯或義大利麵條,才能攝取到碳水化合物。醬料部份建議选和風醬代替千島醬,熱量可以少60~70卡,甚至可以將優酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有醬汁,好再搭配一罐低脂牛奶,以補充蛋白質。

玉米罐+優格

玉米罐頭或全麥餅乾,將玉米倒入酸奶,幾片全麥餅乾捏碎做口感點綴,只要幾秒鐘就完成。再送你另一道美味早餐。同樣將全麥餅乾,或是消化餅捏碎,放入低脂牛奶中,就好像麥片泡牛奶一樣,甚至撒些杏仁、蔓越莓幹增加風味,一定沒有人想到,你這頓風味早餐居然是用便利店食品完成的。

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  結語: 4款美味營養早餐,做法都很簡單,對於忙碌的白領上班族來說是適合的了,可以自己搭配,而且又不浪費時間,重要的是非常有營養。
 
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